擁(yong)有(you)百(bai)年(nian)汗(han)(han)青配方(fang)的瑞(rui)士(shi)蛋(dan)糕與魁岸上的工業機器人(ren)事實會(hui)擦出怎樣的火(huo)花(hua)呢？Suteria是瑞(rui)士(shi)有(you)名(ming)的甜品作(zuo)坊品牌，其最有(you)名(ming)的甜品就是擁(yong)有(you)百(bai)年(nian)汗(han)(han)青的索洛(luo)圖恩蛋(dan)糕，那款(kuan)蛋(dan)糕曾正在2010年(nian)的瑞(rui)士(shi)烘(hong)焙大賽中戰(zhan)勝了其余的1400多種糕點取得第一名(ming)。
食品分揀機器人的來源貨物分揀機器人閃兔分揀機終端分揀機器人多少錢一臺每逢(feng)節假(jia)日，索洛圖恩蛋糕(gao)(gao)便(bian)會(hui)求過(guo)(guo)于(yu)供，Suteria的(de)(de)糕(gao)(gao)點(dian)師們不(bu)能不(bu)時(shi)常加(jia)班加(jia)點(dian)天趕制蛋糕(gao)(gao)，索洛圖恩蛋糕(gao)(gao)怪異的(de)(de)底座跟概況外(wai)形須要(yao)人(ren)(ren)(ren)工(gong)經由過(guo)(guo)程(cheng)裱花槍一點(dian)一點(dian)的(de)(de)建造實現，全部進程(cheng)枯(ku)燥(zao)且費(fei)時(shi)費(fei)力。一次無(wu)意偶爾的(de)(de)時(shi)機(ji)，Suteria的(de)(de)創始人(ren)(ren)(ren)ManfredSuter老(lao)師正在德國的(de)(de)一家面(mian)包(bao)坊(fang)看到(dao)一臺(tai)FANUC機(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)正在為(wei)蛋糕(gao)(gao)上粉(fen)飾(shi)糖漿，Suter認識(shi)到(dao)本(ben)人(ren)(ren)(ren)作坊(fang)也(ye)可(ke)以(yi)利用自動化設(she)備去實現一部分(fen)的(de)(de)事情。“當傳統的(de)(de)加(jia)工(gong)工(gong)藝能與機(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)完美聯合(he)，并仍能保障蛋糕(gao)(gao)原(yuan)有(you)的(de)(de)滋味，那為(wei)何沒有(you)呢？”Suter說道。
分揀機器人分揀速度終(zhong)極Suteria選用(yong)了FANUCLRMate系列全能迷(mi)你(ni)機(ji)器(qi)人(ren)的(de)干凈型(xing)號(hao)LRMate200iD/7C，那(nei)款型(xing)號(hao)特別合用(yong)于食(shi)物(wu)的(de)加工。最(zui)大負載7千克、可達半徑(jing)為717mm機(ji)器(qi)人(ren)，其紅(hong)色外(wai)殼顛末特別的(de)防銹(xiu)處置懲罰并利(li)用(yong)了使用(yong)于食(shi)物(wu)出產公用(yong)的(de)潤(run)滑油，去保障對(dui)加工食(shi)物(wu)的(de)整傳染(ran)。機(ji)器(qi)人(ren)單位借包(bao)羅了特制的(de)裱花(hua)槍跟用(yong)于干凈的(de)軟管。跟其他糕點師一樣，LRMate機(ji)器(qi)人(ren)脫(tuo)上了紅(hong)色的(de)“廚師袍(pao)”籌備起頭(tou)事情。
并聯分揀機器人多少錢LRMate200iD/7C干(gan)凈(jing)型機器人
起首(shou)，操作員正在觸摸屏上設定(ding)蛋(dan)糕的(de)(de)尺寸，共有(you)6種(zhong)巨細，直徑從(cong)12到(dao)(dao)26厘米，然后(hou)混淆后(hou)的(de)(de)榛果跟卵白霜(shuang)面(mian)(mian)糊(hu)被(bei)裝入(ru)到(dao)(dao)流動正在機(ji)器(qi)人(ren)臂真個(ge)裱花槍中，所有(you)停(ting)當后(hou)操作員按(an)下起頭(tou)按(an)鈕。如人(ren)手臂般靈巧的(de)(de)LRMate機(ji)器(qi)人(ren)帶(dai)著裱花槍做從(cong)小到(dao)(dao)大天圓(yuan)周運動，將面(mian)(mian)糊(hu)一圈一圈地壓到(dao)(dao)烤(kao)盤(pan)(pan)上。依據蛋(dan)糕尺寸的(de)(de)分歧，烤(kao)盤(pan)(pan)上可安排8到(dao)(dao)12個(ge)由(you)機(ji)器(qi)人(ren)實現的(de)(de)面(mian)(mian)糊(hu)盤(pan)(pan)，最(zui)初放(fang)滿的(de)(de)烤(kao)盤(pan)(pan)會(hui)被(bei)送入(ru)到(dao)(dao)烤(kao)爐(lu)中，空烤(kao)盤(pan)(pan)則會(hui)繼承被(bei)送到(dao)(dao)機(ji)器(qi)人(ren)單位中，停(ting)止下一輪回的(de)(de)功課。
為了(le)保障產物的新(xin)鮮度，Suteria采取(qu)按定(ding)單出產的形式(shi)，機器人(ren)日常(chang)平(ping)凡(fan)事情正在(zai)10小時擺布，到(dao)了(le)節假日則會此外增長班次。“咱們經(jing)由過程傳統工藝博得榮譽，此刻(ke)機器人(ren)也參加此中，正在(zai)保障質量的同時更多糕點(dian)種類起頭(tou)經(jing)由過程機器人(ren)去建造。那也正在(zai)必(bi)然水平(ping)上拓展了(le)咱們的營業。”Suter說道(dao)。2014年，Suteria開(kai)了(le)正在(zai)中國的第一家(jia)分店，出自機器人(ren)腳的瑞士甘美有時機的話便來試一試吧！
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