匠傳點(diǎn)心是一家有著30多年汗青的深圳下人氣粵菜餐廳，主打粵式小吃。作為粵菜的咭片之一，匠傳點(diǎn)心恰如其名，承襲匠心，為門(mén)客們打造最正宗、最隧道的廣式茶點(diǎn)，并勝利正在競(jìng)爭(zhēng)劇烈的粵菜市場(chǎng)中占領(lǐng)一席之地。
除用烹調(diào)的優(yōu)良餐品俘獲主顧以外，匠傳點(diǎn)心借審時(shí)度勢(shì)天打造門(mén)店聰明經(jīng)營(yíng)新引擎，創(chuàng)新性天引入了普渡科技旗下的智能送餐機(jī)器人“歡快送”，為主顧供給智能送餐效勞，那使得匠傳點(diǎn)心尤其不同凡響。
正在匠傳點(diǎn)心餐廳，服務(wù)員將餐品安排正在“歡快送”的托盤(pán)上，輕觸屏幕點(diǎn)擊桌號(hào)，機(jī)器人便能穩(wěn)本地將菜品送至指定桌位中間。餐廳內(nèi)菜品多元、精細(xì)，裝盤(pán)利用的刀叉匙羹、杯盤(pán)碗盞等餐具浩繁，此前，服務(wù)員需來(lái)回屢次才氣實(shí)現(xiàn)送餐。計(jì)劃繁復(fù)的“歡快送”裝備多層超大托盤(pán)，知足多份菜品承托跟配送需要，可一次停止多桌菜品的配送，正在客流岑嶺期間的驲配送量可跨越400托盤(pán)，可替換1.5至2名傳菜員的事情，給這家老字號(hào)粵菜餐廳帶來(lái)了機(jī)器人多跑路、服務(wù)員少跑腿的新氣象。
智能分揀機(jī)器人的應(yīng)用“歡快送”的亮眼顯示失掉了餐廳員工的同等贊揚(yáng)。機(jī)器人的引入，大幅晉升了店內(nèi)的人效、坪效跟翻臺(tái)率，將煩瑣機(jī)器的送餐開(kāi)盤(pán)事情內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)化，跟人工效勞發(fā)生協(xié)同效應(yīng)。而從反復(fù)事情中束縛雙手的服務(wù)員，也得以真正回歸效勞本位，匠傳點(diǎn)心的“匠人們”帶給主顧回味的不只是甘旨的菜品，另有至臻的效勞。
京東的分揀機(jī)器人介紹如果說(shuō)匠傳點(diǎn)心擁有一群精研菜品、致力于將老字號(hào)匠心傳承的匠人，那么普渡科技的研發(fā)團(tuán)隊(duì)就是一群擁有發(fā)明家精力的工匠，始終正在服從科技匠心，淬煉技巧，讓匠心與翻新在實(shí)踐中相融相促。店內(nèi)的幾臺(tái)“歡快送”自立計(jì)劃門(mén)路、靈巧避障、配合協(xié)作，井井有條天將精細(xì)好菜一路安穩(wěn)地送至餐桌。
機(jī)器人正在店內(nèi)的精彩顯示，離不開(kāi)壯大的技巧支持。普渡科技自力研發(fā)的多機(jī)器人漫衍式調(diào)度體系，使正在統(tǒng)一自立網(wǎng)內(nèi)的機(jī)器人沒(méi)有依附內(nèi)部收集便可與其他機(jī)器人間接通訊，快捷決議計(jì)劃配送門(mén)路，靈巧應(yīng)答餐廳等下靜態(tài)場(chǎng)景。同時(shí)，研發(fā)的車(chē)規(guī)級(jí)的自力聯(lián)動(dòng)吊掛體系，可實(shí)現(xiàn)車(chē)規(guī)級(jí)避振，令機(jī)器人對(duì)路況的自適應(yīng)性跟越障機(jī)能大幅提高。
匠傳點(diǎn)心餐廳踴躍將品牌與科技翻新相結(jié)合，讓老字號(hào)插上科技的同黨，打造屬于本人的特征標(biāo)簽，正在傳承與翻新中重塑老字號(hào)品牌價(jià)值；不只經(jīng)由過(guò)程翻新開(kāi)展讓品牌取得長(zhǎng)期的生命力，并且也正朝著成為聰明餐飲潮水的引領(lǐng)者進(jìn)發(fā)。
分揀機(jī)器人哪種好用疫情加速了餐飲行業(yè)數(shù)字化厘革的歷程，自然帶有數(shù)字化基因的效勞機(jī)器人行業(yè)代價(jià)不休凸顯。普渡機(jī)器人將繼承作為引領(lǐng)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的沖鋒軍，以發(fā)明家精力締造出更多顛覆性的機(jī)器人，為餐飲行業(yè)高質(zhì)量開(kāi)展打造新引擎，引領(lǐng)行業(yè)向聰明餐飲新期間邁進(jìn)！
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